znak Edi Simčič - domov
ilustracija Triton

Triton lex












Belo, suho

Mednarodne in domače sorte v sožitju. Chardonnay, sauvignon, rebula, vsake tretjino. Natančna in skrbna selekcija sta ključ za kompleksno, globoko, precizno vino. Krepko strukturirano in neverjetno pitno za takšno velikost. Chardonnay in sauvignon dajeta moč in koncentracijo, rebula ju umiri in pomaga narediti vino bolj pitno, mineralno, z lokalnim značajem. Hkrati vino razširi in mu poveča kompleksnost. Potencial zorenja je deset let.
Cvetica je razkošna, večplastna. Zaznamo nežno zrelo rumeno sadje, zorenje v lesu, kanček zelišč. V ustih je polno, krepko, bogato, nekoliko trpkasto zaradi podaljšanih maceracij. Mineralno.
Zorenje: 10 mesecev v hrastovih sodih.
Hrana: Za vse priložnosti, tudi pri mesnih jedeh npr. teletini ali jagenjčku, če želimo izpeljati cel obrok samo z belimi vini.
0,75 l, 1,50 l (magnum)
karton 6 × 0,75
darilna lesena škatla 1 × 0,75 l
darilna lesena škatla 3 × 0,75 l
darilna lesena škatla 1 × 1,50 l