znak Edi Simčič - domov
ilustracija Bosa rosa

Bosa rosa















Rdeče, sladko

Sorte so enake kot pri duetu, trgatev poteka podobno kot pri edijevem izboru z mesec ali dva krajšim sušenjem. Dva, trije tedni maceracije. Bosa rosa ohranja rubinaste barve, ter mnogo primarnih arom. Alkohol je med 12-14%. Precej neobičajen slog vina.Pridelava: tri do štiri krat v desetih letih.
Globlje granatne barve. Nos spomni na črni ribez, karamelo, zorenje v lesu. Z obilico sladkorja, ter tanini in kislinami ga uravnotežijo in naredijo pitnega.
Zorenje: Tri leta v novih sodčkih barik.
Hrana: Čokoladne sladice, sufleji. Dobro se ujame tudi s češnjevo pito v kombinaciji s sadjem, ki ni kislo ali trpko.
0,375 l
darilna lesena škatla 1 × 0,375 l
darilna lesena škatla 6 × 0,375 l